Bouteille siphon de N2O, en acier inoxydable de haute qualité avec boîtier en aluminium. Idéal pour la fabrication de mousses, crèmes, monté, souris, etc Disponible en 2 tailles.
Attention : dernières pièces disponibles !
Date de disponibilité:
Le siphon est un outil qui a acquis une certaine importance dans la cuisine moderne. Il fonctionne avec des capsules de N2O, de 8 grammes que vous pouvez trouver dans notre magasin en paquets de 10 ou 24 charges de ce gaz comprimé, ce qui va provoquer le liquide à l'intérieur du siphon comme si à partir d'une pulvérisation de la mousse est traitée.
Avec ce siphon sera en mesure de faire des purées et des crèmes montées, une grande variété de souris, des bonbons et des amers, des sauces, et de délicieux desserts, des boissons et des cocktails.
Le siphon se compose de 3 parties:
MODE D'UTILISATION
Important: Il NE DOIT PAS être utilisé avec des liquides chauds. Utiliser avec des liquides froids, au moins 5ºC, ou chauds tant que sa température est inférieure à 40ºC. NE JAMAIS mettre les siphons dans un bain-marie, une explosion pourrait se produire avec de graves conséquences en raison du gaz utilisé pour le pressuriser.
MESURES DISPONIBLES
Diamètre (cm) | Hauteur (cm) | Capacité (L) |
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Ø7,8 | 25 | 0,5 |
Ø9,3 | 32,5 | 1 |