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Cloche en verre borosilicate de haute qualité de la valve d'admission de la fumée pour fumer ou aromatiser les aliments.
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Bobine de tube en plastique de 10 m de longueur pour la conservation des aliments sous vide. Disponibles en largeur de 14, 22, 28 et 40 cm et la jauge de 100 et 105 micromètre. Exclusif pour les machines à cloche.
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Bague carré de cuisine fabriqués en acier inoxydable 18/10 idéal pour la cuisson de la masse de la brise, de la pâte feuilletée et pâte à choux. Disponible en différentes tailles.
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Peut de 225 grammes de gel combustible de l'Éthanol destinés aux professionnels de la Restauration, le Frottement Plat et Buffets. Offre d'une durée moyenne de 3 heures.
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Le tableau de la cour carrée de cuisine fabriqués en polyéthylène haute densité avec des clous en silicone antidérapant. Mesure GN 1/1 530x325x20 mm et 7 couleurs classés par l'alimentation.
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