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La Cuisson Sous Vide Multifonction

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Nouveau

Cuisinière électrique, à basse température, Sous Vide multi de fonction de 1500 W et 11 différentes fonctions contrôlées par un affichage numérique.

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La cuisson sous vide est une méthode de cuisson qui est très en vogue chez les amateurs de la cuisine. La nourriture est cuite pendant une longue période, parfois plus de 24 heures, tout en maintenant l'intégrité de la nourriture grâce à la cuisson à des températures relativement basses. Contrairement à la pots de, la cuisson lente, sous-vide, utilise des sacs plastiques hermétiques qui sont trempées dans de l'eau chaude en dessous du point d'ébullition (normalement 60 °C).

Qu'est-ce que la cuisson sous vide de cuisson? Les produits soumis à un processus d'emballage sous vide et exposés à de basses températures ou de ne jamais dépasser les 100 ° C. Par exemple, au lieu de la cuisson à l'étouffée, comme le veut la tradition, les aliments à 130ºC de la chaleur pour une période de temps relativement courte, voici cuite entre 65 ° C et 99ºC à la fois plus prolongée en fonction de la nature du genre et de son poids.

La technique de cuisson Sous Vide multi fonction, est un outil essentiel pour construire des plats de haute cuisine, capable de maintenir l'intégrité de la nourriture à cuire à basse température. Avec cette technique de cuisson sous vide, vous pouvez préparer des recettes à partir de le meilleur chef, sans matière grasse obtenant un régime alimentaire plus sain.

La technique de cuisson Sous Vide multi-fonction, il est plus que d'un appareil de cuisson à basse température. Avec un design compact, facile à manipuler et à nettoyer, il dispose de 11 fonctions différentes et panneau de contrôle interactif qui est facile à utiliser. C'est un outil très en demande parmi le meilleur chef pour son efficacité dans le développement de la haute cuisine.

Cette technique de cuisson Sous Vide multi-fonction comprend également un panier friteuse et le plateau de cuisson à la vapeur.

SPÉCIFICATIONS

  • Puissance: 1500 W
  • Température de fonctionnement: 5 - 99ºC
  • Précision: 0,1 ºC
  • Capacité: 6 L
  • Dimensions: 40,5x35x30 cm
  • Poids: 4,8 kg

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